Alors que 40% de la production en France de fruits et légumes provient de près de 12 millions de jardins de particuliers, l’ambition de Fruit and Food est d’éviter qu’une grande partie de celle-ci soit perdue. En effet, au moment des récoltes, les particuliers se trouvent souvent dépassés par des quantités dont ils ne savent plus quoi faire.
Une solution : permettre à ces petits producteurs amateurs, de vendre, échanger ou donner leurs fruits et légumes à proximité grâce à une plateforme de mise en relation géolocalisée. Un enjeu important pour lutter contre le gaspillage alimentaire et valoriser les circuits courts.
Actuellement, la majeure partie des utilisateurs se situe en Occitanie et sur la métropole Aix-Marseille-Provence mais la plateforme enregistre des membres partout en France et même quelques uns à l’étranger.
Ines Bazillier et Benjamin Guibert projettent de mettre à disposition d’ici quelques jours leur plateforme Fruit and Food aux petits producteurs professionnels pour faire face à la crise de la Covid 19.